ヤルバマテ

ヤルバマテは、イレックス・パラグアリエンシスの乾燥した葉と茎を浸して作られ、 アルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイで何世紀にもわたって消費されてきました。 カフェイン（8オンスカップあたり約70〜90 mg）、テオブロミン、およびクロロゲン酸や カフェオイル誘導体などのさまざまなポリフェノールを含み、抗酸化作用と抗炎症作用を提供します。 伝統的な消費には「マテ」と呼ばれるひょうたんと金属製のストロー「ボンビージャ」が関与しますが、 現代の調製法にはティーバッグ、リーフティーの浸出、エキスが含まれます。

研究は、ヤルバマテが中枢神経系を刺激することでエネルギーと認知機能を高め、 代謝パラメータと脂質プロファイルを改善し、筋肉疲労を軽減することで運動パフォーマンスをサポートする 可能性があることを示唆しています。また、その抗酸化化合物はフリーラジカルを中和し、 酸化ストレスと炎症を軽減する可能性があります。

典型的な用量はカップあたり乾燥葉1〜3gを浸出し、1日1〜4回摂取します。 短期間の使用（最大12週間）はほとんどの成人にとって安全に見えますが、 高摂取 - 特に非常に熱い浸出物の - は特定のがんとカフェイン関連の副作用のリスク増加と 関連付けられています。カフェインに敏感な人、妊娠中または授乳中の人、 心血管疾患のある人は注意を払い、医療提供者に相談すべきです。

ヤルバマテの刺激作用は主に、脳内のアデノシン受容体を遮断することで 覚醒を高めるカフェインによるものです。テオブロミンと少量のテオフィリンも、 軽度の刺激作用と血管拡張に寄与します。クロロゲン酸やカフェオイル誘導体などの ポリフェノールは、フリーラジカルを除去し、内因性抗酸化酵素をアップレギュレートすることで 抗酸化特性を示します。これらの化合物はまた、主要な代謝酵素を調節し、 脂質代謝とインスリン感受性を改善します。ヤルバマテに含まれるサポニンとフィトステロールは、 コレステロール吸収を減少させ、抗炎症作用を発揮する可能性があります。 これらのバイオ活性成分は全体として、抗酸化防御、代謝の健康、認知機能をサポートし、 軽度の利尿作用と熱産生効果を提供します。

ヤルバマテは、亜熱帯南米原産の常緑樹イレックス・パラグアリエンシスの葉と茎から 収穫されます。熱いまたは冷たい浸出物として伝統的に消費されますが、 通常は食品として食べられません。

ヤルバマテに確立された推奨食事摂取量はありません。典型的な消費量は、 浸出あたり乾燥葉1〜3g、1日1〜4回で、カップあたり約70〜90 mgのカフェインを提供します。

ヤルバマテは、リーフティー、ティーバッグ、カプセル、濃縮液体エキスとして入手可能です。 エキスとカプセルは、淹れた茶と比較してより一貫した投与量と生体利用能を提供する可能性があります。